D Vitamini Diyeti: Süt, Su D Vitamini Emiliminde En Etkili Kaynaklar – Araştırma

Sık sık baş ağrısı çekiyor musunuz, başınız dönüyor mu, hatta bağışıklığınız mı yok? Bu semptomların önemli bir nedeni, D Vitamini eksikliği olabilir. Güneş ışığı vitamini, vücudun kalsiyum, magnezyum ve fosfat gibi temel minerallerin kontrolü ve emilimi için önemlidir. Ayrıca, bu vitamin bağışıklık destek sistemi için hayati öneme sahiptir ve kemiklerin ve dişlerin büyümesine yardımcı olduğu ve diyabet gibi hastalıklara karşı daha iyi direnç gösterdiği bilinmektedir. Ancak D vitamini emilimi söz konusu olduğunda, onu nasıl iyileştirebiliriz? Milano’daki 24. Avrupa Endokrinoloji Kongresi’nde sunulan yakın tarihli bir araştırma, süt ve suyun en etkili D Vitamini kaynaklarından biri olduğunu göstermiştir.

(Ayrıca Okuyun: D Vitamini Eksikliğini Önlemek İçin Diyetinize Eklemeniz Gereken D Vitamini Zengin 4 İçecek)

Yetersiz D vitamini seviyeleri, COVID-19’a karşı immünolojik yanıt da dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilmiştir. D vitamini takviyeleri çok önemlidir ve emilip emilmeyeceklerini ve emilimin en iyi nasıl destekleneceğini bilmek çok önemlidir. Danimarka’da Aarhus Üniversitesi’nden Dr Rasmus Espersen ve meslektaşları, bu soruyu yanıtlarken D vitamini eksikliği olan 60-80 yaşları arasındaki 30 postmenopozal kadın üzerinde randomize bir deney yaptılar.

Çalışmanın amacı, 200 g D3 içeren gıdaların tüketimine yanıt olarak kan konsantrasyonlarındaki değişiklikleri izlemekti. Deneme katılımcılarına rastgele sırayla 500 ml su, süt, meyve suyu, peynir altı suyu proteini izolatına D vitamini içeren meyve suyu ve D vitamini içermeyen 500 ml su (plasebo) verildi. Her çalışma gününde 0.saat, 2.saat, 4.saat, 6.saat, 8.saat, 10.saat, 12.saat ve 24.saatlerde kan örnekleri alınmıştır.

Araştırma yapıldıktan sonra Dr Espersen, ANI’ye şunları söyledi: “Beni şaşırtan bir husus, su ve süt gruplarında görülen sonuçların eşit olmasıydı. Sütün sudan daha yağlı olduğu düşünüldüğünde, bu oldukça beklenmedik bir durumdu.”

Araştırmaya göre, elma suyundaki peynir altı suyu proteini izolatı, maksimum D3 konsantrasyonunu artırmadı. WPI içermeyen meyve suyu ile karşılaştırılır. Bununla birlikte, süt ve su tüketildiğinde, D3 konsantrasyonları, meyve suyu tüketildiğinden önemli ölçüde daha yüksekti. Süt ve su arasında gözle görülür bir fark yoktu. Sonuç olarak, çalışma, su veya sütte D vitamini takviyesinin meyve suyundan daha iyi çalıştığı sonucuna varmıştır.

(Ayrıca Okuyun: D Vitamini Açısından Zengin Besinler: D Vitamini Alımını Yönetmenize Yardımcı Olabilecek 5 Yaz Tarifi)

Çalışma, süt ve suyun D vitamini seviyesini iyileştirmek için mükemmel kaynaklar olduğunu gösterse de, diğer gıdalar da aynı şekilde yardımcı olabilir. Aşağıdaki diğer D vitamini açısından zengin yiyeceklere göz atın:

1. Yoğurt

USDA beslenme istatistiklerine göre, yoğurt protein açısından yüksektir ve 8 ons porsiyon başına kabaca 5 IU ile D vitamini ile güçlendirilmiştir. Yoğurtları çeşitli yemeklere rahatlıkla katabilir ya da bir kase dolusu yoğurabilirsiniz.

nehmfho

2. Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi, tam tahılların çoğu gibi, iyi bir D vitamini kaynağıdır. Bunun yanı sıra yulaf, vücudumuzun sağlıklı ve formda kalması için ihtiyaç duyduğu kritik mineraller, vitaminler ve kompleks karbonhidratlar bakımından yüksektir.

5хкр92н

3. Yumurta Sarısı

Bir başka iyi D vitamini kaynağı da yumurta sarısıdır. Sarısı daha fazla kalori ve yağ içermesine rağmen, protein ve sağlıklı karbonhidratlar da dahil olmak üzere tüm hayati bileşenleri içerir. Her gün birden fazla yumurta sarısı tüketmediğinizden emin olun.

d04kqs2g

4. Portakal Suyu

Portakal suyu, en iyi meyve sularından biridir ve sağlığı geliştirici çeşitli özelliklerle doludur. Bir bardak taze portakal suyu ile kahvaltı, güne başlamanın en iyi yoludur. Ancak taze portakal suyu her zaman mağazadan alınan portakal suyuna tercih edilmelidir.

7qr3voc

5. Yağlı Balık

Ringa balığı, uskumru, somon ve ton balığı ile D vitamini açısından zengin balıkları diyetinize ekleyin. Bunlar kalsiyum, protein ve fosfor bakımından yüksektir ve D vitamini kaynağıdır.

Bu yiyecekleri diyetinize eklemeden önce lütfen bir tıp uzmanına danışın. Ve her zaman unutmayın, ılımlılık sağlıklı ve formda bir yaşam tarzının anahtarıdır.

Sorumluluk Reddi: Tavsiye içeren bu içerik yalnızca genel bilgi sağlar. Hiçbir şekilde nitelikli tıbbi görüşün yerini tutmaz. Daha fazla bilgi için her zaman bir uzmana veya kendi doktorunuza danışın. NDTV bu bilgiler için sorumluluk kabul etmez. Makaleye eklenen diğer D vitamini kaynakları çalışmanın bir parçası değildir.

.